Informace o změně ČSN EN 203-1 + A1 Spotřebiče na plynná paliva pro provozy společného stravování

Norma ČSN EN 203- byla přijata v roce 2005.

Tato norma:

• stanovuje všeobecné požadavky a požadavky na konstrukci a provozní vlastnosti z hlediska bezpečnosti, značení a metod zkoušení spotřebičů na plynná paliva pro provozy společného stravování,
• pojednává pouze o spotřebičích v provedení A₁, A₂, A₃, B₁ a B₂,
• platí pro profesionální velkokuchyňské a pekárenské spotřebiče spalující plynné palivo při přípravě pokrmů a nápojů,
• se dotýká pouze zkoušek typu (používá se pouze výhřevnost a spodní Wobbeho číslo).

Předmět změny A1

Norma ČSN EN 203-1+A1 je z listopadu 2008 a dotýká se:

• drobné úpravy v citovaných normativních dokumentech EN 88 a EN ISO 3166-1,
• úpravy čl. 5.1.9 a 6.11.

Čl. 5.1.9 Požadavky na provedení prostoru pro lahev na plyn

Jestliže je ve spotřebiči prostor pro uložení lahve, musí být tento prostor navržen tak, aby v něm bylo možné umístit jednu lahev o maximálním objemu náplně 20 kg. Celkový jmenovitý tepelný příkon spotřebiče (součet všech hořáků) nesmí být větší než 12 kW.

Rozměr otvoru tohoto prostoru musí umožňovat snadné vkládání a vyjímání lahve.

Rozměry otvoru a vnitřní prostor musí být dostatečně velké pro vložení největší lahve (s namontovaným redukčním ventilem) stanovené výrobcem v souladu s 9.5.

Kromě toho musí být tento prostor navržen tak, aby:

• účinné větrání bylo zajištěno otvory v dolní a horní části prostoru; celková plocha otvorů v horní části musí být nejméně 1/100 podlahové plochy prostoru a celková plocha otvorů v dolní části musí být nejméně 1/50 podlahové plochy prostoru,
• podložka lahve měla dostatečnou mechanickou pevnost, aby odolala trvalé deformaci při zatížení hmotností plné lahve; způsob umístění lahve přímo na podlahu není přípustný,
• bylo možné snadno vkládat a vyjímat lahev s namontovaným redukčním ventilem,
• bylo možné lahev snadno vkládat a vyjímat lahev s namontovaným redukčním ventilem,
• bylo možné lahev snadno vkládat ve svislé poloze s armaturou a redukčním ventilem v horní části,
• po umístění lahve byla přístupná armatura lahve a bylo možné s ní snadno manipulovat,
• tekutiny z nádob na varné jednotce nemohly přetéci na lahev nebo do její blízkosti,
• v případě, že je spotřebič propojen trubkou nebo hadicí, nesmí hadice přijít do styku s ostrými hranami; délka trubky nebo hadice nezbytná pro náležité připojení lahve musí být uvedena v návodech výrobce; nesmí být kratší než 400 mm; připojení lahve musí být snadno přístupné.

Trubky nebo hadice pro přívod paliva, které se dodávají spolu se spotřebičem, musí vyhovovat platným národním požadavkům.

Kromě toho nesmí mezi prostorem pro lahev a částmi spotřebiče, kde jsou umístěny hořáky, existovat žádné vnitřní přípojky nebo vedení.

Nesmí být možné nahodile blokovat ani zahrazovat větrací otvory prostoru, když je lahev na plyn uložena na daném místě.

Čl. 6.11 Provozní požadavky - Teplota lahve na LPG a jejího úložného prostoru

6.11.1 Teplota stěn prostoru

Při zkušebních podmínkách podle 7.9 nesmí být teplota stěn prostoru v kterémkoliv místě, kde je pravděpodobný dotyk s trubkou nebo hadicí a/nebo s lahví na plyn, vyšší než 30 K, přičemž se vezme v úvahu maximální délka trubky nebo hadice uvedená v technických návodech.

6.11.2 Teplota lahve na LPG

Prostor musí být navržen a proveden tak, aby při zkušebních podmínkách podle 7.9, když je lahev umístěna v daném prostoru, nedošlo ke zvýšení teploty, což povede ke zvýšení tlaku par v lahvi vyššímu, než je uvedeno v tabulce 2.

Tabulka 2 - Maximální zvýšení tlaku v lahvi na LPG