S kamerou TZB-info do skleníku na bylinky a saláty. Je jaro
Hydroponické pěstování salátu v bio kvalitě, foto redakce
Na hydroponickém pěstování salátů a bylinek nás zaujala úspora vody a potrubí, kterým se rozvádí roztok k rostlinám. Úspora až 95 % vody oproti pěstování na poli nebo zahradě a zdravé rostliny bez chemie jsou lákavou cestou.
S kamerou TZB-info ve skleníku. Vždyť je jaro
Šimon Břeský je zakladatel startupu GardeniX, který se věnuje výzkumu a pěstování salátů, bylinek a listové zeleniny v hydroponickém skleníku v obci Zápy u Prahy. Celoročně produkuje tisíce rostlin v bio kvalitě v jednom skleníku, a to se zlomkem potřeby vody oproti pěstování v zemině. Jak celý nápad vznikl a proč je Gardenix zaměřen na pěstování zejména salátů a bylinek? Jaké jsou další rozdíly v hydroponickém bio zemědělství v porovnání s konvenčním zemědělstvím?
Zaujala nás úspora vody a potrubí, kterým se rozvádí roztok k rostlinám
„Spotřeba vody je výrazně nižší než při konvenčním pěstování. Vodu mnohem přesněji a efektivněji cílíme a vodu recirkulujeme. V běžném zemědělství vodou saturujeme půdu, ale mnoho z vody odteče do spodních vod, nebo se rovnou vypaří. My ji přesně cílíme k rostlinám a ještě ji využíváme několikrát. Na vypěstovaný salát spotřebujeme v průměru 3,6 l vody. Podle studií se takto dá ušetřit až 95 % vody ve srovnání s klasickým pěstováním na poli,“ říká Šimon Břeský a upozorňuje, že z pole odteče do spodních vod a řek i spousta chemie.
Tento způsob hydroponie se nazývá NFT (Nutrient film technique) a je založen na tom, že výživný film (nutrient film) protéká okolo kořenů rostlin a rostliny z něj berou živiny. Je to celé postaveno na neustálé cirkulaci vody, která proteče kolem kořenů rostlin a vrací se do zásobního tanku, kde se udržuje stálá kvalita vody, stálé pH a koncentrace živin. Odsud pak zpět k rostlinám a stále dokola. Rostliny do vody zakoření, vyrostou a pak se sklidí.
Pro rozvody vody v hydroponickém systému byla použita trubka FV PP-RCT UNI
Trubka FV PP-RCT UNI tvoří základ řady trubek z PP-RCT vyráběných společností FV – Plast. Je to univerzální trubka pro rozvody teplé a studené vody, dodávaná v rozměrech od průměru 16×2,2 až po 250×22,7 mm. Používá se pro rozvody teplé a studené pitné vody v rodinných domech a jednotlivých bytech.
Ve zdejším skleníku trubkami protéká zjednodušeně řečeno slabě osolená voda. Je to voda, ve které jsou rozpuštěny minerální soli, dusičnan, sírany, fosforečnany a draselné a vápenaté ionty, elementární živiny, které rostliny potřebují.
Pro rozvody vody v hydroponickém systému byla použita trubka FV PP-RCT UNI, která tvoří základ řady trubek z PP-RCT vyráběných společností FV – Plast
„Kromě toho čistě praktického a funkčního pohledu na kvalitu, hygienickou i enviromentální nezávadnost trubek PP-RCT UNI si dovolím ještě jeden – udržitelný, " říká Ing.David Behner, ředitel obchodu pro ČR a SR a dále vysvětluje: "Při výrobě trubky z nového materiálu PP-RCT je nižší spotřeba materiálu. Tj. ušetříme při dopravě materiálu i při dopravě hotových trubek. Ušetříme při výrobě a na konci životnosti zrecyklujeme až o pětinu méně materiálu než u trubky z „klasického“ PPR. Součástí trubek není výrobně energeticky náročný hliník ani nejsou spojovány kovovými tvarovkami. To vše snižuje uhlíkovou stopu našich trubek a posunuje nás k tzv. uhlíkové neutralitě. A tak nás oslovilo i spojení s křupavým salátem, zajímavou technologií a ekologickými postupy pěstování .“